Parmigiano Reggiano e innovazione negli strumenti manageriali: cruscotto di indicatori di benchmarking e performance delle aziende, nuovi strumenti finanziari e assicurativi, nuove soluzioni logistiche e commerciali.
Analisi dell’efficienza tecnica ed economica
dei caseifici del Parmigiano Reggiano
Kees de Roest - CRPA SpA, Reggio Emilia
L'evoluzione del sistema locale del Parmigiano Reggiano
Paola Bertolini, Enrico Giovannetti - UNIMORE
L’assetto strutturale e le performance dei caseifici del settore del Parmigiano Reggiano: una valutazione microeconomica
Paola Bertolini, Enrico Giovannetti - UNIMORE
Il Parmigiano Reggiano
scopre l’e-commerce
Elisa Tonussi - PRISMA
Avvisi pubblici regionali di attuazione per l’anno 2017 del tipo di operazione 16.2.01 “supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale”
Luciano Sartori, Enrico Giovannetti, Paola Bertolini, Kees de Roest, Monica Bottoli
Avvisi pubblici regionali di attuazione per l’anno 2017 del tipo di operazione 16.2.01 “supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale”
Luciano Sartori, Enrico Giovannetti, Paola Bertolini, Kees de Roest, Monica Bottoli
Allegati
Allegato 1
Report focus group 1: Esigenze specifiche relative allo strumento di supporto alle decisioni gestionali
Allegato 2
Report focus group 2: Esigenze specifiche relative agli strumenti finanziari e assicurativi
Allegato 3
Report focus group 3: Strategie e modalità di commercializzazione del Parmigiano Reggiano (in relazione alla stagionatura del formaggio)
Allegato 4
Scheda rilevazione dati caseifici
Allegato 5
Banca dati caseifici
Allegato 6
Banca dati bilanci
Allegato 7
Banca dati indici
Allegato 8
Stato patrimoniale caseifici
Allegato 9
Analisi degli indici di bilancio
Allegato 10
Elaborazione dati bilancio
Allegato 11
Progetto P.R.I.S.M.A – Azione 4 – Relazione finale
Allegato 12
Minibond: uno strumento di crescita per le Società Cooperative
Allegato 13
Indagine di campo sulle tendenze recenti della commercializzazione del Parmigiano Reggiano