Parmigiano Reggiano e innovazione negli strumenti manageriali: cruscotto di indicatori di benchmarking e performance delle aziende, nuovi strumenti finanziari e assicurativi, nuove soluzioni logistiche e commerciali.
Il progetto in sintesi
Analisi dell’efficienza tecnica ed economica
dei caseifici del Parmigiano Reggiano
Kees de Roest - CRPA SpA, Reggio Emilia
dei caseifici del Parmigiano Reggiano
Kees de Roest - CRPA SpA, Reggio Emilia
L'evoluzione del sistema locale del Parmigiano Reggiano
Paola Bertolini, Enrico Giovannetti - UNIMORE
Paola Bertolini, Enrico Giovannetti - UNIMORE
L’assetto strutturale e le performance dei caseifici del settore del Parmigiano Reggiano: una valutazione microeconomica
Paola Bertolini, Enrico Giovannetti - UNIMORE
Paola Bertolini, Enrico Giovannetti - UNIMORE
Il Parmigiano Reggiano
scopre l’e-commerce
Elisa Tonussi - PRISMA
scopre l’e-commerce
Elisa Tonussi - PRISMA
Avvisi pubblici regionali di attuazione per l’anno 2017 del tipo di operazione 16.2.01 “supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale”
Luciano Sartori, Enrico Giovannetti, Paola Bertolini, Kees de Roest, Monica Bottoli
Luciano Sartori, Enrico Giovannetti, Paola Bertolini, Kees de Roest, Monica Bottoli
Avvisi pubblici regionali di attuazione per l’anno 2017 del tipo di operazione 16.2.01 “supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale”
Luciano Sartori, Enrico Giovannetti, Paola Bertolini, Kees de Roest, Monica Bottoli
Luciano Sartori, Enrico Giovannetti, Paola Bertolini, Kees de Roest, Monica Bottoli
Allegati
Allegato 1
Report focus group 1: Esigenze specifiche relative allo strumento di supporto alle decisioni gestionali
Report focus group 1: Esigenze specifiche relative allo strumento di supporto alle decisioni gestionali
Allegato 2
Report focus group 2: Esigenze specifiche relative agli strumenti finanziari e assicurativi
Report focus group 2: Esigenze specifiche relative agli strumenti finanziari e assicurativi
Allegato 3
Report focus group 3: Strategie e modalità di commercializzazione del Parmigiano Reggiano (in relazione alla stagionatura del formaggio)
Report focus group 3: Strategie e modalità di commercializzazione del Parmigiano Reggiano (in relazione alla stagionatura del formaggio)
Allegato 4
Scheda rilevazione dati caseifici
Scheda rilevazione dati caseifici
Allegato 5
Banca dati caseifici
Banca dati caseifici
Allegato 6
Banca dati bilanci
Banca dati bilanci
Allegato 7
Banca dati indici
Banca dati indici
Allegato 8
Stato patrimoniale caseifici
Stato patrimoniale caseifici
Allegato 9
Analisi degli indici di bilancio
Analisi degli indici di bilancio
Allegato 10
Elaborazione dati bilancio
Elaborazione dati bilancio
Allegato 11
Progetto P.R.I.S.M.A – Azione 4 – Relazione finale
Progetto P.R.I.S.M.A – Azione 4 – Relazione finale
Allegato 12
Minibond: uno strumento di crescita per le Società Cooperative
Minibond: uno strumento di crescita per le Società Cooperative
Allegato 13
Indagine di campo sulle tendenze recenti della commercializzazione del Parmigiano Reggiano
Indagine di campo sulle tendenze recenti della commercializzazione del Parmigiano Reggiano
